レモンサワーの歴史

諸説あると思いますが、

レモンサワーが生まれたのは、戦後間もない頃。中目黒に店を構えた大衆居酒屋「ばん」が発祥の地だと言われています。「ばん」の創業前、店主がに営なんでいた麻雀店にて、常連のお客さん達は”焼酎の炭酸割り”を好んで飲んでいたそうです。今で言う、焼酎ハイボールのような飲み物だったのでしょう。

ある時、この飲み物（焼酎ハイボール）に誰かがレモンを絞って入れたことにより、偶然生まれたものがレモンサワー。お客さんたちの間では、いつの間にか”焼酎ハイボールにレモンを加える飲み方”が広まっていったのだそう。

ちなみに、レモンサワーの「サワー」の語源は「爽やか」からきたのではないかと言われています。

レモンサワーが人気の秘密は・・・

①大衆居酒屋ブームの到来

1人でも入りやすく、価格設定の低いことが特徴の大衆酒場。「〇〇横丁」など、“昭和っぽい”ノスタルジックな雰囲気も再注目され、数年前から全国的な人気となっています。大衆居酒屋の定番メニューであった「レモンサワー」が必然的に人気が高まった。

②”安い”

焼酎と炭酸、レモンさえあれば簡単に作ることができる人件費、材料費も抑えることができるのでレモンサワーは安く提供することが可能

③食事に合う

シンプルですっきりとしたクセのない味わいは、どのような料理と合わせても相性抜群。特に肉料理や油物と一緒に楽しめば、口の中をすっきりとリセットしてくれる効果も見込めます。

レモンサワーが好きな都道府県

ある飲料名メーカのアンケートの結果

上位3位は

1位　千葉県　

２位　大阪府

３位　神奈川県

だそうです。

弊社は、神奈川にあるIT企業です。

大手を振ってみんなで飲める日が来たら、是非”レモンサワー”を飲みながらカジュアルに話しませんか。